喜欢刚出烤箱的泡芙那脆脆的口感和浓浓的奶香味，所以非常有兴趣痣薮浍颟尝试各种不同的配方，想寻找出口感最好的配方，今天试的是君之鹚兢尖睁的用植物油的配方。这个配方将黄油改成了植物油，口感也还不错，但我更喜欢黄油的奶香味，这个配方对于那些害怕长胖的美女们再适合不过了，大家不妨试试。
食材
低粉100克
植物油70克
细砂糖10克
清水160克
盐2克
淡奶油100克
细砂糖15克
方法/步骤
1、清水、白砂糖、盐、植物油称好放在不锈钢奶锅中备用
2、低筋面粉过筛备用
3、将奶锅里的植物油、水、白砂糖、盐煮开
4、关火后迅速将过筛后的面粉倒进奶锅中
5、搅拌均匀至无干粉
6、鸡蛋备好
7、打散备用
8、待面糊冷到不烫手的时候分三次加入鸡蛋液
9、搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角状态即可
10、将保鲜袋套在碗上，面糊装进保鲜袋中，将保鲜袋剪开一个角
11、挤在不沾烤盘中
12、手沾少许清水，将尖尖抹平
13、烤箱预热210度，上下火，中层烤15分钟左右
14、待泡芙膨起来后将温度调至180度继续烤25分钟左右
15、烤好的泡芙
16、100克淡奶油加15克白砂糖
17、用打蛋器打发至蓬松
18、成品图
