炸饼怎样炸好吃

炸饼怎样炸好吃？那么下面就一起来看一下小编给大家的分享吧！希望小编的经验能给大家带来帮助。

食材

鸡蛋2个

面粉300克

酵母粉3克

食盐3克

方法/步骤

1、鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。

2、加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。醒发至两倍大。

3、发酵好的面团在案板上稍微揉，按成长条状，切成小剂子。取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀。

4、锅中加入食用油，油温六七成热放入油饼，中小火炸制两面金黄即可。