澳洲大龙虾家常做法

澳洲大龙虾家常做法

食材

龙虾 1只

粉丝1把

姜3片

蒜2整颗

盐1克

蚝油1勺

蒸鱼豆鼓油2勺

方法/步骤

1、龙虾刷洗干净从头那下髦上傩秸刀一分为二，抽掉虾线，把虾身剪开肉分离切块再放回壳里（这步只是为了吃的时候更方便夹）

2、锅中烧水，水开放入龙虾蒸7分钟。蒜切末，起锅烧油小火下蒜末加蒸鱼豆鼓油、蚝油水貔藻疽，少许糖、盐，炒到蒜香关火备用。

3、7分钟到了关火给龙虾下面铺上粉丝撒上刚炒的蒜末继续蒸7分钟。（粉丝放太早太软就不好吃了）

4、出锅撒上葱花起锅烧热油泼一下就好了

5、美味！