豆腐花是一种用镨扳髹迦黄豆制作的小吃，根据我国南北习惯的口味不同，分为甜豆花和咸豆花，吃一碗甜甜的豆花，让你一天的心情都变得美美哒。下面，让我们一起来学期如何制作甜豆花。
食材
干黄豆200克
内酯1包
红糖适量
蜜豆适量
方法/步骤
1、将200克干黄豆提前泡发6个小时左右，将泡好的豆子放入豆浆机打成豆浆。
2、将打好的豆浆倒入隔渣袋，将豆渣过滤出来。
3、准备好一个勺子，将过滤后豆浆表面上的泡沫滤去。将过滤好的豆浆倒入锅中，煮至沸腾之后关火。
4、准备一个大盆，将内酯用水融化。将煮好的豆浆倒入融化好的内酯之中，使两者完全融合。
5、将豆浆表面的泡沫撇去，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳一些洞洞。静置15-20分钟，直到豆腐花完全凝固。
6、将红糖加入适量的水，煮开。把凝固好的豆花倒入红糖水，撒上蜜豆，甜豆花就做好啦！
