传蕙蝤叼翕统的春卷都是用的油炸方式，吃多了不健康，今天分享这道三丝春卷少油、热量低，减肥的小伙伴们也可以吃哦，香酥美味，赶紧试试吧！
食材
胡萝卜150g
猪肉150g
饺子皮250g
鸡蛋1个
粉丝20g
油10ml
盐适量
生抽5ml
葱5g
姜5g
香油5ml
方法/步骤
1、首先准备好所有食材
2、把粉丝提前泡软并切碎备用
3、把葱、姜切成末，猪肉、胡萝卜切成丝备用
4、把鸡蛋打进碗里，倒入1勺清水混合后搅拌均匀
5、在电饼铛里刷适量油并预热
6、把鸡蛋液倒进去煎熟后盛出切丝
7、把肉丝倒进去煸炒
8、肉丝颜色变白后放入适量盐、葱花
9、再倒入胡萝卜丝翻炒均匀
10、将肉丝、胡萝卜丝倒进刚才煎好的鸡蛋丝里，再把生抽、粉丝、盐、香油倒进去搅拌均匀
11、把饺子皮擀薄
12、将馅料包进去
13、在电饼铛里刷一层油，把春卷码放进去煎制
14、煎至两面金黄即可出锅
