今天带来的是简单的家庭蛋挞,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
现成塔皮18个
白砂糖30克
玉米淀粉8克
鸡蛋（全蛋）2个
牛奶150克
淡奶油150克
紫薯（蒸熟的）一个
方法/步骤
1、准备好所有材料
2、把蒸熟的紫薯切丁，不要太大
3、先把鸡蛋2个和白砂糖30g混合均匀（白砂糖分三次加入）充分搅拌混合，烤箱预热200℃
4、加入牛奶150g
5、再加入淡奶油150g，玉米淀粉8g混合均匀
6、把混合好的蛋挞液过筛（这样会使得挞液更细腻）
7、在解冻的塔皮里放入紫薯（也可以是黄桃，蓝莓或者不放，也可以是别的你喜欢的东西）加入挞液到9分满
8、烤箱200℃，25分钟
9、香喷喷的紫薯蛋挞就完成啦~完美~
