香椿蒜苗炒豆瓣酱怎么做

春天正是吃香椿的季节，趁着鲜嫩用豆瓣酱炒一炒，超级下饭，非常的好吃

食材

香椿芽100g

蒜苗80g

鸡蛋2个

豆瓣酱2大勺

食用油适量

方法/步骤

1、蒜苗清洗干净，切一下

2、香椿芽清洗干净，切碎

3、蒜苗和香椿芽放入盘中备用，鸡蛋打散备用

4、锅中倒油，放入豆瓣酱略微翻炒

5、倒入蒜苗和香椿芽翻炒断生

6、倒入蛋液

7、翻炒均匀即可

8、好吃又下饭