喝不同的茶时,我们的身体总会有不同的反应,比如有的茶喝完通体艨朵娈醒温暖,有的茶喝完会觉得比较刺激。其实这都跟茶的“茶性”有关,所以说,喝茶也是要看个人体质鹚兢尖睁的,按照茶性来选茶、喝茶!那么,六大茶类都是什么茶性呢?
工具/原料
绿茶
白茶
黄茶
青茶
红茶
黑茶
六大茶类都是什么茶性?
1、绿茶:不发酵茶。比如,西湖龙井、瞍薅赀疖碧螺春、六安瓜片、安吉白茶等都是比较出名的绿茶品类,因原料鲜嫩,同时兼具品饮价值和观赏性,知名度高,喝得人也多,茶性偏凉。
2、白茶:轻发酵茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶的主要产区有福建福鼎、福建龊玖轮杓政和、云南景谷等地,用料等级略低的白茶可用于存储,并有“一年茶,三年药,七年宝”的美誉。根据存储时间鹚兢尖睁的不同,3年内的白茶性凉,超过3年低于7年的白茶茶性逐渐转向温性,存储时间超过7年的白茶茶性温和。
3、黄茶:微发酵茶。用料鲜嫩,芽叶等级很高,茶性偏凉。
4、青茶:半发酵茶,茶性不温不凉,但经过存储的铁观音(陈香型)茶性温和。
5、红茶:全发酵茶。原料经过充分发酵后,整体茶性温和。
6、黑茶:后发酵茶。经过渥堆发酵后,茶性温和。