简单做起的茶叶蛋
食材
红茶包4克
老抽15克
八角2个
花椒5克
香叶2片
陈皮1片
桂皮1片
草果1个
盐10克
步骤/方法
1、鸡蛋冷水下锅煮沸后再煮8分钟
2、倒掉水,稍稍放冷
3、用擀面杖轻轻敲破蛋壳,纹路越细多越好
4、把茶叶,八角,桂皮,陈皮,香叶和草果一起放入锅内,鸡蛋放入
5、倒上老抽和盐
6、倒入适量的清水,煮沸10分钟,盖住盖子让鸡蛋浸泡4小时以上,期间最好翻一下哦,吃的时候热一下就好
时间:2024-11-12 22:31:21
简单做起的茶叶蛋
食材
红茶包4克
老抽15克
八角2个
花椒5克
香叶2片
陈皮1片
桂皮1片
草果1个
盐10克
步骤/方法
1、鸡蛋冷水下锅煮沸后再煮8分钟
2、倒掉水,稍稍放冷
3、用擀面杖轻轻敲破蛋壳,纹路越细多越好
4、把茶叶,八角,桂皮,陈皮,香叶和草果一起放入锅内,鸡蛋放入
5、倒上老抽和盐
6、倒入适量的清水,煮沸10分钟,盖住盖子让鸡蛋浸泡4小时以上,期间最好翻一下哦,吃的时候热一下就好