不会揉面或者揉不好面的”看过来！用超市买的饺子皮就可以做出来“生煎包/水煎包”了！很简单，新手也能做，还超适合发盆友圈！做起来！生煎包是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，古代汉语只有馒头，胡人入华夏之后出现新名词如“包”，因此在上海生煎包称生煎馒头。
食材
饺子皮50张
韭菜200克
肉馅300克
鸡蛋2个
木耳一小把
生抽2勺
蚝油1勺
老抽2勺
十三香1勺
方法/步骤
1、准备工作：鸡蛋炒熟，用铲子剁成小块（不用太小哈太小就没有口感了），木耳泡发，切成跟鸡蛋差不多的小块。
2、肉馅放入大盆中
3、加入切成小豆丁的韭菜、木耳、鸡蛋，放入一颗生鸡蛋，放入调料（生抽老抽耗油十三香椒盐和盐）搅拌上劲儿，就是直到感觉馅儿粘粘的，搅动起来费劲的时候就好啦。
4、菜板上放薄面，以防粘连。
5、将超市买来的饺子皮，用擀面杖擀得再大一点，四个方向各擀几下就行，差不多像图中所显示的一样，大一圈儿。
6、然后就可以开始包啦，最开始少放一点馅儿，熟练了再多放哈。起火，加油，下包子！中火煎30-45秒，之后放水（冷水即可）水加到差不多末过包子1/3那么高就行，盖上锅盖焖起来。水开后转小火，等水干了，就做好啦！（根据你家火的大小差不多5分种左右，随时看着点别糊啦）
7、装盘！撒上葱花和芝麻（家里没有黑芝麻啦要不效果更好嗷）就可以照相啦！
