香煎大豆腐家常版

大豆腐煎着吃，味道独特。做法简单。味美还有营养。介绍一下做法。

食材

大豆腐500克

胡萝卜20克

葱花20克

蒜末10克

香菜10克

盐5克

酱油10克

味精5克

十三香3克

方法/步骤

1、大豆腐切成长的厚片。用开水烫一下。备用。

2、香菜洗净，控干水分。切成末。胡萝卜切片。葱切碎。辣椒切片。

3、锅中加入适量的油。油热后，加入大豆腐。

4、翻炒均匀后，加入各种调味料。翻炒至双面焦黄。

5、加入胡萝卜丝，葱花，蒜末。继续小火煸炒。

6、煸炒均匀后，加入香菜。加入味精。出锅即可。