馒头是四曷玫樨很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道用泡打粉怎么发面吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
工具/原料
面粉
盐
酵母
泡打粉
水
方法/步骤
1、首先准备面粉适量、盐适量、酵母适量。
2、泡打粉适量、凉水适量。
3、面粉、盐、酵母倒入干净的容器里。
4、加入适量的凉水，水不用一次全部加入。
5、根据面粉的吸水率及自己喜欢的软硬度来调整。
6、一边加水，一边搅拌，把面粉搅拌成絮状。
7、加入适量的泡打粉。
8、混合均匀后用手揉成光滑的面团。
9、盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
10、面团发酵至两倍大，用手在中间按一个洞，不会回缩即可。
