非常爱吃炸串，炸串儿的灵魂就是溃誊防煦酱，一家店只有酱好吃才会有生意，我们家乡炸串店特别特别多，很多开了几十年的店，酱都是工作制作的，每天都会做上一盒甜的一盒辣的，炸的脆脆鹚兢尖睁的食材刷满浓郁的酱汁真的太好吃啦！烧烤无法比拟的味道～
食材
甜面酱200克
洋葱20克
大蒜10克
花生酱22克
蚝油20克
糖10克
盐5克
花椒粉6克
方法/步骤
1、准备好材料。（甜面酱这一款会比较咸，所以后面我没加盐，大家如果不买这款可以试试看味道决定要不要加盐）
2、洗干净蔬菜，洋葱大蒜切小粒。起油锅，多倒一些油（比炒菜多），油热倒入大蒜，爆香。
3、再倒入洋葱爆香，让其变软。
4、倒入甜声矜檠鹣面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量，翻炒均匀，倒入300ml-400ml的水煮开，尝一下味道，看咸淡是否合适，如果淡可以加一些盐。
5、最后把锅里的时候东西倒入破壁机打均匀即可。酱就做好啦。
6、来吧！一起吃炸串咯！太好次啦
