细胞膜的组成成分中脂晨月鲈蜉质占50%,而蛋白质占40%,糖类占2%-10%。
在组成细胞膜的脂质中,磷脂最丰富,动物细胞的细胞膜中还有胆固醇
功能越复杂的峙僮侯劝细胞膜,蛋白质的种类和数量越多
制备细胞膜的方法是:使用哺乳动物的成熟红细胞,因为
哺乳动物的成熟红细胞无细胞核和众多的细胞器,易制得纯净的细胞膜;而且哺乳动物的成熟红细胞无细胞壁,细胞容易吸水涨破。
细胞膜由双层磷脂分子镶嵌了蛋白质。蛋白质可以以覆盖、贯穿、镶嵌三种方式与双层磷脂分子相结合。磷脂双分子层是细胞膜的基本支架,除保护作用外,还与细胞内外物质交换有关。
细胞膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统,为细胞的生命活动提供了一个稳定的内部环境。
细胞膜的结构特点是具有一定的流动性;功能特性是选择透过性。如:变形虫的任何部位都能伸出伪足,人体某些白细胞能吞噬病菌,这些生理的完成依赖细胞膜的流动性。
细胞膜的作用:(1)将细胞与外界环境分隔开来(2)控制物质的进出(3)进行细胞间的信息交流
除此之外,细胞膜还具有胞间识别、分泌、排泄、免疫、细胞的界膜、跨膜运输、信号转导等作用。