自制荔枝罐头的做法

今天带来的是自制荔枝罐头,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

新鲜荔枝1000克

冰糖60克

清水800毫升

盐2克

方法/步骤

1、荔枝剥壳洗干净，去核备用（去核时注意用筷子从荔枝大头一端把核戳掉）

2、去了核的荔枝里加清水，没过荔枝，加一勺盐浸泡20分钟

3、锅里放入冰糖和清水，大火煮开

4、放入沥干盐水的荔枝，中小火煮至漂起来，关火

5、捞出来放凉

6、荔枝放凉后装入消毒后的玻璃罐中，入冰箱冷藏可保存一周

7、自己做荔枝罐头的不会放任何添加剂，味道也和买的一样，想吃的快试一试吧～