亲戚送我一只鸡,家里的小锅小灶怎么做才好吃不你呢?受美食节目的的启发,娇虺樱箬多做法进行了改良,嘿,效果还不错,分享给大家我的改良后的酱全鸡的做法
食材
小笨鸡一只
花椒两勺
葱两根
大料5朵
姜一块
香叶适量
桂皮适量
干辣椒三根
醋、糖适量
酱油半小碗
方法/步骤
1、把鸡洗净去喙,爪尖,鸡腿用刀解开放入季度内
2、葱切段,姜切片,大料掰成瓣
3、将以上葱、姜、花椒、大料、香叶、辣椒、桂皮装入鸡肚内
4、把鸡放入高压锅内,加水,没过鸡即可,开大火,高压煮八分狙拄干喔钟(气流冲击高压阀计时)关火,减压后,在锅内倒入酱油、醋、糖,再开火,不加压,小火炖大约一小时,美味酱全鸡就可以使用了,肥而不腻不凡一试