用我的方法这样做的炸鸡腿,很快就可以炸熟,口感嫩滑入味
工具/原料
鸡腿500g
方法/步骤
1、把鸡腿清洗干净,两边打上花刀,这样切开更容易炸熟,加姜片,蒜片,料酒,生抽,盐抓匀腌制半个小时
2、腌制好的鸡腿裹上一层炸鸡裹粉,再裹一层鸡蛋液,这样重复两次水貔藻疽,油温五成热下锅炸,中小火炸,炸至金黄酥脆出锅
时间:2024-10-03 02:21:41
用我的方法这样做的炸鸡腿,很快就可以炸熟,口感嫩滑入味
工具/原料
鸡腿500g
方法/步骤
1、把鸡腿清洗干净,两边打上花刀,这样切开更容易炸熟,加姜片,蒜片,料酒,生抽,盐抓匀腌制半个小时
2、腌制好的鸡腿裹上一层炸鸡裹粉,再裹一层鸡蛋液,这样重复两次水貔藻疽,油温五成热下锅炸,中小火炸,炸至金黄酥脆出锅