苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的。苏耗赤蹭荸锅子是满族的风味面食。其作法：将粘高攻鲨茬找粱米或糯米以水浸泡后磨成粘米面，将小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进粘米面擀成的圆饼中，外用苏子叶裹之，上笼屉蒸熟即成。食之香甜可口并带有苏子叶的清香，满族人民不仅平时喜食之，而且时逢祭祀还常用来供神。
食材
苏叶200g
糯米200g
玫瑰花酱100g
枸杞适量
方法/步骤
1、新鲜的紫苏叶，洗净备用。
2、准备好玫瑰花酱。
3、准备好枸杞子。
4、用糯米，把玫瑰花酱包在里面，再包一片紫苏叶子。
5、包好后，在上面放颗枸杞子。作成老鼠的样子。
6、在锅上蒸20分钟就搞定了。
