今天带来的是大连名小吃磨叽,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
水磨糯米粉200g
水200g
食用油1勺
代糖35g
玉米淀粉10克
低糖红豆馅儿240g
方法/步骤
1、准备水磨糯米粉玉米淀粉食用油代糖豆沙馅
2、按比例将糯米粉和水代糖都搅匀无颗粒状
3、凉水蒸10分钟翻面再蒸10分钟
4、我铺的保鲜膜加一点点食用油防粘放凉
5、分成小剂子我大约50g分一个简单揉搓
6、豆沙馅我大约30g分一个包起来
7、包好后揉成圆型
8、两面铺上玉米淀粉
9、成品
10、掰一个尝尝糯叽叽比外面买的划算多了
