过去人穷时馋了就买大骨头熬汤，一家子解馋了，现在反了，骨头价钱比肉贵了，都是偶尔鸬钟召蜗才会买了，但是因为我老公特别爱啃骨头所以我每邗锒凳审个月给他做几次大棒骨吃，有时做汤有时红烧，都很不错，而且多喝点骨头汤还能补钙呢一举多得。想想我两从认识到现在都19年了，真是时间如流水，一晃这么久了，难得如此的相濡以沫，都要感谢他啥时候都让着我想着我迁就我了，感谢老天叫我遇到了你哈！今天做大棒骨汤还加了胡萝卜和枸杞，这两样食材都是富含胡萝卜素的，还有核黄素，这些都是对提高视力有好处的，人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。众所周知，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B维生素B钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。美国科学家的一项研究表明，常吃胡萝卜可以预防肺癌。汤中加了一盒浓汤宝感觉味道更鲜美了。
食材
大棒骨2根
胡萝卜2根
枸杞10克
盐5克
清水1200毫升
浓汤宝一盒
料酒20克
葱姜30克
步骤/方法
1、准备食材
2、大棒骨洗干净以后放入冷水里烧开，水中加入20克料酒，棒骨焯烫好以后用温水洗净控干水分备用。
3、把焯烫好的棒骨放入电饭煲内胆里。
4、再加入1200毫升清水
5、加一根葱几片姜片。
6、再加一个浓汤宝
7、把电饭煲内胆放入电饭煲内盖好盖子选煲汤功能开始工作。
8、还剩余20分钟时加入切好的胡萝卜块
9、再加入10克枸杞
10、最后加入5克盐继续工作。
