#快手早餐#酥酥脆脆的手抓饼大家喜欢吧,葱油饼也是我的最爱,可是肚子只有缬方焱蜱一个,我还有减肥大业没有完芤晟踔肿成。那就鱼和熊掌兼得吧,千层葱油饼,酥脆掉渣,你从未有的酥脆口感!因为有调味,不用蘸酱也很美味,跟我一起做起来!
食材
面粉300克
水130克
小葱3根
油20克
盐3克
芝麻5克
五香粉2克
步骤/方法
1、小葱切葱花
2、将盐、芝麻、五香粉放入一个小碗内,将油烧热后稍放至15秒,倒入小碗中,加入2勺面粉约10g,调成油酥
3、面粉加水搅成面絮团成面团,用保鲜膜包住,静置15分钟
4、将面揉成光滑的面团,用擀面杖擀开
5、将面擀大,差不多2mm的厚度就可以了
6、将油酥均匀的涂在面饼上,撒上葱花
7、将面饼折叠,旋转扭成麻花状
8、揪成4份,盘成一小团,擀开成饼
9、电饼铛预热倒油,将饼放入锅中煎至两面焦黄即可