猪同骨用盐泡洗过有点点咸味,小孩要吃时放适量的酱油,大米受水度不同,按自家大米下水量,
食材
大米100g
猪筒骨150g
胡萝卜半个
香菜适量
盐一勺
方法/步骤
1、准备好食物,(猪同骨有油去掉,)
2、猪同骨先用一匙盐抓洗一下,静放五分钟,再把盐洗掉
3、全部洗干净,胡萝卜滚刀切块,香菜切段,大米洗好备着
4、砂锅下适量的水,把猪同骨和胡萝卜先煮十分钟
5、再把大米下去,煮开转小火焖煮
6、煮到大米开花熟了,关火盖上盖子利用砂锅的余热焖五分钟
7、煮好放点香菜,(拍这锅时粥是放凉的了,凋度刚刚好)
8、煮好装碗