白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜也是人体所需微量元素的宝库有“百菜不如白菜”“冬日白扯会迸莪菜美如笋”之说
方法/步骤
1、粉丝提前用热水泡一下肉馅中放入葱姜末一克盐料酒酱油鸡精耗油搅拌。。。带上劲儿，霍成黏糊糊的肉馅
2、锅烧热倒油，用勺子把肉馅。。。一勺勺崴到锅里，一勺一个丸子，小火煎
3、煎至两面金黄微焦，盛出
4、锅中倒入白菜翻炒此时间略久，注意翻炒不要糊锅，不要嫌麻烦翻炒至变软出汤
5、加入丸子，翻炒用白菜汤咕嘟丸子
6、稍微加一点水，倒入泡好的粉丝，小火咕嘟注意别粘锅，汤收的差不多就加盐两克，继续翻炒均匀即可出锅
7、美味鲜香的煎丸子烩白菜就完活啦
