、如果没有松饼粉,一样可以做出华夫饼,方赤蹭荸锅子如下: 华夫饼:低粉180g 鸡蛋2个砂糖50克惺绅寨瞀黄油80克牛奶120克泡打粉4克盐2克 1.将低筋面粉过筛,黄油切块加热融化成液态 2.鸡蛋打入容器,加入盐,细砂糖搅匀打散,加入牛奶搅拌均匀, 将融化的黄油慢慢倒入鸡蛋液里,手动打蛋器搅拌至完全融合,成乳化状态。 4.将过筛的低粉放入搅拌至粘稠的无颗粒状态 5.将面糊倒入已预热的华夫饼机里,等机器自己跳停,取出华夫饼。
食材
松饼粉200克
牛奶200克
鸡蛋1个
步骤/方法
1、将松饼粉放入容器里
2、加入牛奶,用筷子打匀,再加入鸡蛋继续打匀,成面糊状
3、华饼机先预热,等绿色指示灯亮了,就表示可以操作了
4、将面糊缓缓倒入华夫饼机格子里,铺平整个松饼机。面糊不要倒入太满,因为加热过程中会膨胀,太满会溢出
5、合上机器,烤几分钟,等到没有蒸汽冒出,即可开盖
6、享受美味的华夫饼吧。