合掌瓜去籽切块；薏修革鹣亟仁先泡水30分钟；蚝豉、陈皮泡水后洗干净，备用排骨斩件，入开水中煮片刻，拿出来用徇柝璎镨清水冲洗干净将清水1500ml放入汤煲里，待水滚后放入除合掌瓜以外的所有材料，以大火煮开，转为小火，煮30分钟后，放入合掌瓜，再煮2个小时，放盐调味即可
食材
猪大排400克
佛手瓜1个
薏米150克
蜜枣2粒
蚝豉3粒
水1500毫升
陈皮1小块
姜2片
食盐适量
步骤/方法
1、合掌瓜去籽切块；薏仁先泡水30分钟；蚝豉、陈皮泡水后洗干净，备用
2、排骨斩件，入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净
3、将清水1500ml放入汤煲里，待水滚后放入除合掌瓜以外的所有材料，以大火煮开，思凳框酣转为小火，煮30分钟后，放入合掌瓜，再煮2个小时，放盐调味即可
