最简单的月子餐做法

 时间:2024-11-07 22:47:04

最简单的月子餐做法,下面我们一起来看下吧。

食材

莲藕2段

猪前腿肉1块

黑木耳少许

青椒2个

葱1棵

方法/步骤

1、莲藕炒肉片用料:莲藕2段、猪前腿肉1块粑颇岔鲷、黑木耳少许、青椒2个、葱1棵、姜1块、生抽、蚝油、盐适量。制辑湃形傥作方法:(1)莲藕削去皮,切成薄片,猪肉也切成薄片。(2)黑木耳洗净撕成小块备用,葱切段、姜切片。(3)肉片加入少许盐和蚝油拌匀腌制一会儿。(4)炒锅放油烧热下入腌制入味的肉片,煸炒片刻后盛出。(5)炒锅留少许油下入葱姜煸炒出香味,倒入莲藕片煸炒一下。(6)倒入黑木耳、肉片翻炒均匀,倒入适量的盐、蚝油、生抽,翻匀出锅。

最简单的月子餐做法

2、番茄牛腩用料:牛腩一块粑颇岔鲷、西红柿4个、姜、葱、糖、盐、番茄酱适量制作方法:(1)将番茄顶部划十字花刀,收墩芬蓥然后朝下放入开水中,去皮。番茄一半切成碎丁,一半切成大块。姜切片、葱切末。牛腩切块。(2)锅中放入冷水,然后放入牛腩、姜片、料酒,煮开后撇去浮沫,捞出备用。(3)锅中放入少许油,油热后放入葱末煸香,然后放入番茄丁继续煸炒,两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均。(4)将牛肉放入锅内煸炒。接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐。然后加入适量的热水。(5)大火煮开后,将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内。选择牛肉按钮。(6)肉炖好后,倒入大块西红柿再煮5分即可。

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3、芦笋牛肉丝用料:芦笋100g、生抽10g、牛肉100g、盐2g、玉米淀粉3g、食用油5g制作方法:(1)牛肉片用盐和玉米淀粉抓匀,然后放一些油继续抓匀。(2)锅里倒油,油热以后放入牛肉片,快速炒至变色,放入芦笋段,倒入生抽,翻炒至芦笋变色成熟,即可出锅。

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4、虾仁炒荷兰豆用料:荷兰豆300克、虾仁300克、盐2克、姜4片、料酒3勺制作方法:(1)虾仁,提前用盐、生姜、料酒,将其腌制20分钟以上。(2)荷兰豆去头去尾,撕去筋,洗净备用。(3)油热,下入切好的大蒜。(4)大蒜爆香,下入虾仁,连同腌制的酱汁也一起下入,翻炒至虾仁变色。(5)下入荷兰豆翻炒,加入适量盐。(6)翻炒均匀,加入少量水,焖1-2分钟。(7)加入少许的蚝油。(8)翻拌均匀,就可以出锅啦。

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5、排骨海询骆帘呦带汤用料:海带20克、排骨700克、姜5片、蜜枣2个、油、料酒适量制作方法:(1)姜去皮切片,海带泡水备吹涡皋陕用。(2)冷水半小时以上,可以用热水,因为一会儿还要焯水。(3)泡好的海带会有黏液,建议先洗干净然后焯水用,不然口感会恶心。(4)排骨冷水下锅焯水,冷冻的排骨可以加点料酒去腥,然后洗净备用。(5)汤锅里放入姜片,蜜枣,海带...(6)倒入焯水洗净的排骨。(7)加水至淹没排骨后再加3碗水,大火煮开后小火煲1.5小时即可。

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6、山药牛腩汤用料:牛肉200g、山药30g、胡萝卜30g制作方法:牛腩切块,生姜切片备用。牛腩入锅煮开。山药去皮切块。牛腩入高压锅炖20分钟。倒入煮锅中,加入山药,加入黄豆酱,大火煮10分钟。西红柿切块,葱花切断。加入一勺盐,加入西红柿,煮2分钟。加入葱花拌均匀出锅。温馨提示:整理山药的时候,记得带手套,免得到时候手痒痒。

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7、通草鲫鱼豆腐汤用料:鲫鱼两条、通草3克、豆腐250克、姜4片、香葱一根制作方法:新鲜鲫鱼去除鳞片、内脏、腮和腹中黑膜,然后冲洗干净,用厨房用纸擦干表面水分。不粘锅中放入花生油,油热后放入鲫鱼,反正面煎黄。煎好的鱼放入砂锅,加姜片,倒入开水没过鱼身。大火烧开,撇除表面的泡沫,转中火,继续炖5-10分钟。通草切段,豆腐切块放入锅中,转小火炖煮两小时至汤汁变白。炖好的鱼汤加入少许盐,香葱即可食用。

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