自做的糯米花生芝麻糕

 时间:2024-11-07 14:38:37

用糯米搭配花生、芝麻做成糕点,做出来的糕点软糯清甜,非常好吃,下面把他的做法分享给大家参考。

自做的糯米花生芝麻糕

食材

糯米300克

花生100克

芝麻50克

白糖适量

方法/步骤

1、首先把糯米放到盘中用水泡5个小时左右,然后捞上来沥干水分。

自做的糯米花生芝麻糕

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2、放到料理机打成粗粉,然后倒到盘中。

自做的糯米花生芝麻糕

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3、加适量的白糖用手揉搓均匀备用。

自做的糯米花生芝麻糕

自做的糯米花生芝麻糕

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4、花生放到锅里用小火炒至脆香为止,然后铲出来用手搓出花生皮,再把花生皮吹出来干净。

自做的糯米花生芝麻糕

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5、芝麻放到锅里用小火炒至微黄色。

自做的糯米花生芝麻糕

6、然后混合花生米放到料理机打成粉,倒到盘中。

自做的糯米花生芝麻糕

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7、加适量的白糖搅拌均匀。

自做的糯米花生芝麻糕

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8、用几个小蝶【如果有模具用模具更好】里面刷点植物油,然后把糯米粉铺上去稍微压一下,不用压得太实。

自做的糯米花生芝麻糕

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9、然后铺花生芝麻粉上去,再铺一层糯米粉稍微压一下。

自做的糯米花生芝麻糕

自做的糯米花生芝麻糕

10、放到水开的蒸锅里大火蒸40分钟左右。

自做的糯米花生芝麻糕

11、非常软糯清甜的糯米花生芝麻糕就做好了。

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