美式烤火鸡腿卷
食材
火鸡腿1个
盐焗鸡粉少许
鼠尾草少许
百里香少许
老抽少许
西芹少许
胡萝卜少许
洋葱少许
甜蒜少许
黑胡椒粒少许
黄油少许
鸡汤少许
棉线少许
乐扣格拉斯耐热玻璃烤盘少许
面粉少许
全麦吐司少许
方法/步骤
1、将火鸡腿骨剔出，加入适量盐焗鸡粉里外涂抹均匀，放入乐扣格拉斯玻璃烤盘，密封腌制过夜
2、锅里加入适量黄油，放入胡萝卜块、西芹片、洋葱块、鼠尾草、百里香炒香，加入适量谁枥珏宙盐调味，装入乐扣格拉斯耐热玻璃烤盘，华氏390度（摄氏195度）烤20-25分钟至焦黄；
3、将甜蒜横刀切成片，加入适量黄油、黑胡椒粒、少许盐炒香；
4、将甜蒜横刀切成片，加入适量黄油、黑胡椒粒、少许盐炒香；
5、将腌制好的火鸡腿取出，把炒好的4料卷入鸡腿中间，用棉线捆扎，加一点橄榄油，放入苻哼鲑猥鸡腿卷小火煎黄，放入之前2料的蔬菜上烘烤18-20分钟，表面焦黄；
6、将2料烤好的蔬菜取出，加入适量鸡汤煮开，放入适量面粉、盐、老抽煮成较为浓稠的状漤逗庞俄态，将蔬菜捣碎后过滤，即成蔬菜鸡汁酱，食用前将鸡腿卷切片，浇上蔬菜鸡汁酱即可。
