蒜苗饺子馅做法

又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。

工具/原料

蒜苗200克鸡蛋1个酱油适量五香粉适量鸡精适量香油适量料酒适量

猪肉馅500克植物油适量

方法/步骤

1、猪肉馅先打入一个鸡蛋，臬苜捎肩搅拌均匀。盐、料酒、酱油、鸡精、香油、五香粉各少许放进肉馅搅拌均匀，要把肉馅搅上劲儿，煨一会儿肉馅。

2、蒜苗洗净切末。

3、蒜苗末放进煨好的肉馅，加适量植物油。（我觉得肉馅里的盐少了点就又放了点盐进去）

4、搅拌好的饺子馅儿，。