腊肉糯米粽子的做法

今天小编给大家带来腊肉糯米粽子的做法，供大家参考。

食材

腊肉150g

紫糯米250g

糯米1500g

盐适量

花生适量

粽叶适量

方法/步骤

1、将黑糯米洗净，用水浸泡备用。

2、将糯米洗净，用水浸泡备用。

3、将腊肉洗净，切丁备用。

4、将棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用。

5、将黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均。

6、将粽叶卷成卷。

7、装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好。

8、用棕叶套好，并依次包好。

9、把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可。