怎么炸油条好吃酥脆

怎么炸油条好吃酥脆？下面就来看看吧~

食材

油300g

茴香50g

普通面粉200g

干酵母2g

糖3g

盐2g

泡打粉2g

水100g

鸡蛋1个

方法/步骤

1、将面粉，糖，盐，泡打粉，酵母，鸡蛋放入碗中

2、再将水放入碗中，搅拌均匀，再将油放入碗中，然后揉均匀

3、然后盖上保鲜膜，发酵40分钟

4、再将油放入碗中，揉匀

5、然后将茴香放入面皮中，然后包裹起来，反复揉搓

6、然后将面团分成大小均匀的长条

7、再将长条放入热油中，炸至表面金黄酥脆

8、然后就可以出锅了