湖南特产卜豆角的做法

卜豆角是湖南的特产，其实做法和四川的酸菜做法不谋而合，下面教大家做吧。

食材

豇豆2000克

盐适量

方法/步骤

1、豇豆洗好晾干水。

2、表面水分晒干后切成小段，加食盐搓揉充分，直到豇豆表面你充分损伤。

3、太阳底下晒一晒。

4、晒1-2天，豇豆失去水分，但是捏起来里面还有些水分。

5、收入坛子，坛口加水封存一个月就完成啦。