猪蹄富含丰富的胶原纤维水貔藻疽,而脂肪较少,吃了皮肤变好,因此成为一道不可多得的美食,今天就让我来教大家如何做奥尔良猪蹄吧。
食材
猪蹄肉500克
葱20克
姜20克
香菜15克
奥尔良粉30克
方法/步骤
1、猪蹄焯水,洗干净然后备用
2、加入大概三十克的奥尔良粉均匀的撒在猪蹄上,加入一些水,用手使其均匀覆盖
3、腌制一个小时
4、在锅里加入一些葱和姜
5、将腌制好的猪蹄放入锅中,加入一些水
6、盖上锅盖,煮大概30分钟就能将其煮熟,捞出前可加入香菜提鲜
7、然后捞出,盛入盘中,一道奥尔良口味的猪蹄就做好了,你也快点试一试吧