妈妈说今天想吃包子了，作为退伍的我在部队也学到了包点包子，今天就孝敬一下父母吧。
食材
面粉500克
五花肉500克
香菇400克
姜1小块
五香粉3克
鸡蛋4个
葱花儿20克
香油5克
鸡精15克
盐15克
自发粉1袋
水适量
步骤/方法
1、首先把香菇洗干净，用菜刀切碎，然后往肉末里面放入，盐，鸡精，香油，鸡蛋，葱花搅匀备用
2、倒入适当的油，烧至七分熟，倒入肉馅，肉馅炒熟后，倒入香菇，翻炒五分钟左右起锅，包子馅就做好了。
3、自发面可能口感不是很好，最好用面粉加酵母。第一步用温水大概在20度左右用来发面，边用手臬苜捎肩搅拌一边倒入温水，面揉到用手指按下去的坑自己会起来就好了，然后拿碗密封五分钟到十分钟让面粉发酵。
4、包好过后，发上蒸屉，大火蒸十五分钟左右
5、用手按一下包子皮表面，如果不粘手就证明包子好了。
