皮蛋西兰花的做法

本来是想做上汤西兰花的，孩子说不想吃，想吃炒皮蛋，于是上网找找找到方子的

食材

西兰花100克

皮蛋2个

胡萝卜1根

盐4克

水2碗

葱3克

步骤/方法

1、西兰花切成小朵

2、皮蛋切块

3、锅里加入油加入小葱炒香

4、倒入切好的皮蛋

5、快速炒一分钟

6、然后加入水

7、大火煮开

8、加入西兰花及胡萝卜

9、炒匀炖几分钟

10、中间加一次盐

11、炖至入味收汁，皮蛋比较鲜，所以不需要加鸡精了

12、炒好装盘