鲢鱼怎么做丸子

鲢鱼怎么做丸子

食材

鲢鱼1

香菇1

火腿1

方法/步骤

1、首先备好食材：鲢鱼1斤香菇3朵火腿1根大葱姜适量

2、1.将鱼肉去掉刺，剁成肉沫，加入合适的盐和水调匀；

3、2.用手或勺子将鱼肉挤成鱼丸，放入冷水锅里，注意放好，不要黏在一起了。

4、3.将锅放在火上烧热，慢慢加热。

5、4.鱼丸烫熟后，用漏勺弄出来，放进盘子里。

6、5.在汤碗里放入猪油，味精姜末等作料，再放入鱼丸。

7、6.再把火腿片、冬菇、葱，放入碗里，在火上面加热。