鲢鱼怎么做丸子
食材
鲢鱼1
香菇1
火腿1
方法/步骤
1、首先备好食材:鲢鱼1斤香菇3朵火腿1根大葱姜适量
2、1.将鱼肉去掉刺,剁成肉沫,加入合适的盐和水调匀;
3、2.用手或勺子将鱼肉挤成鱼丸,放入冷水锅里,注意放好,不要黏在一起了。
4、3.将锅放在火上烧热,慢慢加热。
5、4.鱼丸烫熟后,用漏勺弄出来,放进盘子里。
6、5.在汤碗里放入猪油,味精姜末等作料,再放入鱼丸。
7、6.再把火腿片、冬菇、葱,放入碗里,在火上面加热。
时间:2024-10-24 23:15:38
鲢鱼怎么做丸子
食材
鲢鱼1
香菇1
火腿1
方法/步骤
1、首先备好食材:鲢鱼1斤香菇3朵火腿1根大葱姜适量
2、1.将鱼肉去掉刺,剁成肉沫,加入合适的盐和水调匀;
3、2.用手或勺子将鱼肉挤成鱼丸,放入冷水锅里,注意放好,不要黏在一起了。
4、3.将锅放在火上烧热,慢慢加热。
5、4.鱼丸烫熟后,用漏勺弄出来,放进盘子里。
6、5.在汤碗里放入猪油,味精姜末等作料,再放入鱼丸。
7、6.再把火腿片、冬菇、葱,放入碗里,在火上面加热。