中医认为,“胃喜暖而彬浴乖巅恶湿寒”。要保护好脾胃,就要在食物上注意保暖,少吃冰冻的食品和凉的饭菜。
一般人都会在秋冬节注意防寒保暖荑樊综鲶,但是夏天,却会忽视胃部保暖,贪吃冷饮、凉性的瓜果等,长期过量的冷食物进入胃,会使胃黏膜下血管收缩,粘膜层变薄,使保护胃的“天然屏障”黏液层受到破坏,导致胃的防卫能力下降,胃酸和胃蛋白酶的侵袭力增加,出现黏膜水肿和糜烂,最终形成慢性胃炎。
此外,有的人在剧烈运动后,也习惯立刻摄入大量的冷饮。剧烈活动使全身的血液重新分配,此时大部分血液在四肢,而胃肠血液较少,来自冰冷食物的刺激使胃肠黏膜血管收缩,胃肠道血液更为减少,胃液分泌锐减,导致胃肠功能紊乱,影响食物的消化,严重时甚至会引起呕吐、腹痛、腹泻。
可见,为了保护胃部健康,就不能无节制的进食冰冷食物,尤其对于患有急性肠胃道疾病的人,更应少吃或不吃。