天气冷了，经常煮些汤羹既可以暖身暖胃，也可以养生保健跷孳岔养。这款燕麦红枣莲子羹，由燕麦、红枣、莲子作主料，辅殁茵哒夏料是连藕粉、冰糖。燕麦中含有的膳食纤维，有着很好的排毒养颜作用。红枣可以健脾益胃，补气养血，健脑安神。莲子有宁心养神，健脾止泻，补肾健脑的作用。辅料莲藕粉、冰糖的营养及保健功效也很多。由此，这款甜羹非常不错。
食材
燕麦80克
莲子80克
红枣150克
冰糖25克
莲藕粉5克
步骤/方法
1、红枣洗干净用冷水浸泡2小时。
2、备好燕麦、莲子。
3、燕麦、莲子洗干净用冷水浸泡1小时。
4、煮锅加水，红枣入锅同煮。
5、10分钟后，莲子入锅同煮。
6、10分钟后，燕麦入锅同煮。
7、30分钟后，加冰糖煮。
8、取适量莲藕粉，加水调成糊。
9、莲藕粉糊入煮锅。要不断搅动，以免糊锅。 煮至莲藕粉糊熟，羹稠即可盛出享用。
