今天带来的是牛奶冰淇淋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
炼乳10g
牛奶200ml
鸡蛋2个
淀粉15g
糖30g
方法/步骤
1、淀粉凉开水白糖牛奶鸡蛋炼奶
2、打开鸡蛋，只要蛋黄。把蛋黄、炼乳、糖放入容器中
3、倒入牛奶，把容器内的汁液打散
4、淀粉用凉白开冲开，待用
5、小锅放到燃气灶，开小火，倒入搅拌好的汁液
6、要用工具时刻搅拌，容易糊锅底，冒泡微开
7、倒入淀粉水搅拌，浓稠状即可。
8、倒入模具，冷凉放入冰箱冷冻，每隔半小时拿出来搅拌一下，需要搅拌四次，这样做，冰淇淋口感会很好
9、经过四个小时的冷冻，冰淇淋就好了水貔藻疽，用勺子挖出倒入杯子里，加入饼干、蔓越莓干，好吃简单的牛奶冰淇淋就完成了
10、多人会说生鸡蛋也可以吃蕻帚劐噘？其实哈根达斯也是用生鸡蛋，不过店里面一球都20多块。自己在家做五块钱就搞定了，不妨收藏起来，在家露一手。
