今天我们来制作好吃的大头菜炒粉条，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
鸡蛋3个，粉条约300克，老抽适量，食用油适量，葱蒜适量，小米辣适量
大头菜约300克，生抽适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，十三香适量
方法/步骤
1、我们将食材洗净备用，大头菜切丝，鸡蛋打散，锅中烧水，水开下入粉条，煮熟后捞出控水
2、在粉条中加入老抽和食用油翻拌均匀备用，锅中烧油，油热下入鸡蛋液炒出炒散盛出备用
3、锅中再烧油，油热下入葱蒜末和小米椒爆香，再放入包菜丝翻炒至断生
4、再放入生抽，蚝油，翻炒均匀后加入粉条和鸡蛋，再放入盐，鸡精，十三香，大火翻炒入味即可开吃啦
