地鹩梏钔喔三鲜是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做地三鲜吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。
食材
土豆适量
茄子适量
辣椒适量
蚝油适量
香醋适量
酱油适量
盐适量
五香粉适量
香油适量
味精适量
姜片适量
方法/步骤
1、土豆一个切块，茄子切块，辣椒切块，加入蚝油，香醋，酱油，盐各一茶匙。
2、白糖，味精，五香粉各半茶匙，加入蒜碎，红辣椒碎，姜片。
3、油温五成热，下入土豆不断用漏勺铲防止粘锅，等土豆外壳发硬下入茄子。
4、茄子软了以后捞出土豆和茄子，倒入调好的汁，迅速翻炒即可。
