如何做出肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤是西安回民街名小吃，一起来看看怎么做吧！

食材

包菜30克

西葫芦50克

胡萝卜50克

土豆100克

木耳20克

白花菜20克

淀粉20克

豆角20克

方法/步骤

1、把牛肉末用料酒、盐、姜粉和淀粉搅打均匀制成小丸子，洗净备好各种蔬菜和淀粉。

2、锅里添水烧开，先煮牛肉丸煮熟，再放进豆角、土豆、胡萝卜、木耳、花菜煮软，熟了最后放入包菜。

3、取粉包半袋，用水把粉包搅匀。倒进菜汤里不停地搅拌，然后小火煮三到五分钟关火。

4、盛出放入油泼辣子。

5、掰馍拌入胡辣汤。

6、完成！即可开吃！