这款小面包操作简单易舌哆猢筢学，但是确实非常的实用，早餐时就这样直接吃，或者作为汉堡坯，切开后夹成汉堡。最关键的是，自己做的没有任何的添加剂，给家人吃着放心。
食材
高筋面粉210克
低筋面粉50克
汤种80克
鸡蛋1个
酵母粉3克
精盐1克
绵白糖20克
黄油15克
牛奶85克
步骤/方法
1、普通面粉20克，水80克，放在厚底的锅里，小火慢慢的熬煮至粘稠，放凉后即是汤种。
2、把水、一个鸡蛋液一起倒入面包机桶;盐、糖，分别放在面包甸惑竭桊桶的一角，将称15克奶粉也放进去(用面包机自带的小勺子非常方便正确哦);然后再放入所有的粉类和汤种;最后放入酵母
3、搅拌、醒面程序结束后，投入黄油，继续搅拌
4、发酵至原来的两倍大
5、取出面团借助擀面杖排气，然后醒面10分钟左右
6、然后分成9个剂子，揉圆整形，静置10分钟左右
7、再一次搓圆之后，把面团摆入烤盘，二次发酵40分钟
8、然后表面刷蛋液
9、放入预热好的烤箱，185度18分钟
