超市里面有很多的调味料,比如椒盐,椒盐大虾,椒盐花卷等等非常美味,其实我们可艮劁飨戽以尝试自己在家做椒盐,非常方便,而且味道更香,一起来看看吧
食材
盐50g
花椒粒80g
芝麻20g
擀面杖1个
保鲜袋1个
方法/步骤
1、锅中放入花椒,芝麻,炒香,炒到手捏即碎就行了
2、当然,盐可以单独炒,炒到微微发黄,也可以不炒,最后一步直接放入调料中
3、将炒好的花椒粒等装入保鲜袋中
4、用擀面杖擀碎(当然也可以用料理机之类的粉碎,但是肯定没有擀的香)
5、擀好后,第一遍过筛
6、细粉末就是成品,装瓶
7、未过滤下去的粗壮的重新装入保鲜袋擀碎
8、装入保鲜袋再次擀
9、就这样我重复的五六次的样子,几乎全粉碎了
10、装入瓶中,就可以使用啦,直接卷饼,或做菜的时候放一点,味道都是非常鲜美的,赶快试试吧