清香椒麻,白嫩滑爽。
食材
巴沙鱼柳1片
美人椒6根
小米辣2根
菜籽油3茶匙
淀粉2茶匙
盐2茶匙
味精3茶匙
方法/步骤
1、巴沙鱼柳自然解冻,斜切成片
2、加盐、胡椒粉、味精、淀粉
3、轻轻地抓合均匀。
4、美人椒、小米辣(不喜辣的可不用)切颗,小葱切小段。
5、水沸后调成小火,分别放入鱼片
6、待鱼片浮于水面后捞出
7、油热、调中火,倒入美人椒(喜辣的可同时下小米辣),放盐、炒出味道;
8、倒入鱼片、小葱、小米辣、鸡精
9、浇花椒油,倒均匀即可出锅
时间:2024-10-05 23:30:11
清香椒麻,白嫩滑爽。
食材
巴沙鱼柳1片
美人椒6根
小米辣2根
菜籽油3茶匙
淀粉2茶匙
盐2茶匙
味精3茶匙
方法/步骤
1、巴沙鱼柳自然解冻,斜切成片
2、加盐、胡椒粉、味精、淀粉
3、轻轻地抓合均匀。
4、美人椒、小米辣(不喜辣的可不用)切颗,小葱切小段。
5、水沸后调成小火,分别放入鱼片
6、待鱼片浮于水面后捞出
7、油热、调中火,倒入美人椒(喜辣的可同时下小米辣),放盐、炒出味道;
8、倒入鱼片、小葱、小米辣、鸡精
9、浇花椒油,倒均匀即可出锅