葡萄棰僖崩妓酒是一个很常见且很受欢迎的酒类，自制葡萄酒时要注意诸多细节，下面就为大家介绍自制葡萄酒怎么做，快来看看吧。
食材
葡萄10公斤
白糖1公斤
水适量
方法/步骤
1、葡萄白糖比例按10公斤:1公斤，也可以用冰糖。
2、将葡萄洗净洗净，晾干，然后将葡萄捏碎放人玻璃容器里。
3、最后连皮带籽一起发酵，出来的酒颜色漂亮。
4、瓶子装到三分之二处，要给发酵留空间，瓶子暂时不要密封。
5、经过一周发酵后，果皮都浮上来了，大概15天左右果皮不再上浮。
6、可以进行过滤，留下过滤好的果汁，再放上几天就可以喝了。
