麻油猪肝的做法与功效

我观察了一下各地不同的风俗习惯发现关于产后的饮食也各不相同，今日说一说月子麻油猪肝的做法与功效。

食材

猪肝适量

麻油适量

米酒适量

老姜适量

方法/步骤

1、猪肝洗净，切片备用。老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。

2、猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可。