茼蒿鱼丸汤

茼蒿鱼丸汤，有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌粑颇岔鲷、做汤来食用。

食材

茼蒿150g

手打鱼丸250g

食用油少许

葱花少许

味精少许

盐少许

姜丝少许

方法/步骤

1、茼蒿择好后洗净，沥水切成段备用。

2、手打鱼丸从冰箱拿出来化冻。

3、锅内放入适量水，放入鱼丸和姜丝，大火煮开。

4、锅内放入茼蒿段煮1分钟，放入盐、味精调味，出锅撒上葱花。