苔条饼干的做法
食材
冰糖200克
中筋面粉500克
沙拉油100克
蛋液100克
泡打粉8克
水70克
苔条30g
白芝麻15克
麦芽糖30克
水50克
方法/步骤
1、主锅干燥，放入苔条30g
2、盖上一层保鲜膜，再盖上锅盖，设定5秒/速度10，把苔条打成粉
3、放入白芝麻，反转2秒/速度1混合
4、倒出备用
5、主锅里再放入200g冰糖
6、设定10秒/速度10，打成冰糖粉
7、加入蛋液、油、面粉和泡打粉
8、设定1分钟/速度4混合成散粉状
9、加入水70g
10、30秒/速度4混合成面团
11、倒出面团，用手揉成光滑面团，保鲜膜包好，静置20分钟
12、然后把面团擀成长方形薄片，厚度大概0.3公分，底下可以撒点面粉防粘
13、把麦芽糖和水混合调成糖浆
14、刷在面团表面，可以稍微多一点
15、再把苔条粉均匀撒上，然后用擀面杖来回压平
16、可以用刀切，也可以用饼干压模，喜欢什么形状就做什么形状
17、平均的排在烤盘上，烤箱设定170度，烤10-13分钟，每家烤箱脾气不一样水貔藻疽，根据自己烤箱的情况，中间要拿出来掉个头，烤到底部金黄色即可
18、等饼干完全冷却，就可以放进盒子里保存
19、自己做的苔条饼干，健康好吃
