说到羊骨汤，喜欢喝的人似乎一日都不能离开它水貔藻疽，但有些人对羊肉的味道有些敏感，似乎闻到都受不了。其实羊肉的鲜味是非常棒的，而它鹚兢尖睁的膻味只是一个小插曲。通过合理的烹饪手法，我们可以既保留羊肉的鲜香口感，又让膻味降到最低。冬天最好喝的汤品，清香可口，暖心暖胃，颜值高更滋补！
食材
羊骨2块生姜2片花椒八角桂皮香叶少量白萝卜半个盐1勺
方法/步骤
1、羊骨清水浸泡，浸泡出血水，期间多换几次水；
2、羊骨冷水下锅，焯水3分钟左右，捞出再次清洗干净，把表面的浮沫清洗干净；
3、砂锅粝简肯惧内倒入一点点植物油，把花椒八角桂皮香叶放进去，炒出香味，再把肥羊骨放进去煎出油脂，这样汤汁更好喝；
4、最后把羊骨全部放进去，加入足够的清水，然后把调料捞出来，表面浮沫去掉，大火烧开转文火慢炖；
5、白萝卜去皮后切成薄片备用；
6、等到汤汁变白后，羊骨9分熟，再把白萝卜加进去，再根据自己的口味加入盐，继续炖5分钟左右；
7、暖暖的一锅羊骨白萝卜汤就好了，暖身又暖胃，最适合冬天喝了！
